Durian Tasting Workshop

2025年1月19日（土）にドリアン手ほどき試食会をSS2のSinnaco Durian Specialistにて開催いたしました！

Sinnaco Durian Specialistはドリアン農園からの直売店となっており、新鮮なドリアンが届きます。

上の写真で左から、XO、 ブラックトーン（黒刺）、ムサンキング（猫山王）になり、今回は3種類のドリアンを試食してきました！

食べ方としては、XO→ブラックトーン→ムサンキングの順に食べるのが、より味を堪能する順番となるそうです。

XO：果肉の色は他の品種と比べるとやや薄い黄色。味はさっぱり感がある味でした。苦みが強めといわれている品種ですが、今回食べたXOは苦みが少なく甘く、美味しかったです。

ブラックトーン：ドリアンの品種の中でも最高級の品種となります。果肉の色は濃い黄色。XOの後に試食をすると甘さがより強く感じました。ドリアン独特の匂いも少なく、とてもクリーミーでドリアン初心者でも堪能できます。

ムサンキング：ムサンキングはドリアンの中で一番人気の品種となり、ドリアン＝ムサンキングと認識している日本人も多いはず。果肉の色はXOとブラックトーンの中間の黄色。ブラックトーンの後にムサンキングを食べると、ドリアンの苦みを感じ、また違った味が堪能できました。触感はブラックトーンと同様、とてもクリーミーで、さすがドリアンの人気品種！と納得。

初めてドリアンをトライした方も、ドリアン好きの方も、多い人数で試食をすることによって違う品種を堪能することができ、楽しい時間を持つことができました。参加者の方たちが一番気に入ったドリアンはムサンキングよりブラックトーンでした！

日本人にとっては、苦みがあるより甘いブラックトーンが親しみやすい味だと思いました。

熱があるドリアンを食べた後は、体を冷やすということでココナッツドリンクを飲んで体の調整をしました。

最後に、Durianの直売店Sinnacoの前で撮った写真です！

また、機会があれば皆様もご参加ください！